蘑菇蒸雞腿
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蘑菇營養豐富、風味獨特；雞肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。兩者搭配營養更甚
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
雞腿洗淨備用，家裡還剩兩隻雞爪一起洗了 -
步驟 2/8
雞腿用料酒、鹽醃製片刻
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步驟 3/8
蘑菇洗淨備用
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步驟 4/8
蔥切段，薑切片，紅椒切菱形片
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步驟 5/8
在雞腿、蘑菇中加入鹽、雞精、白糖、蠔油、香油拌勻，撒上紅椒、蔥薑片
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步驟 6/8
蒸鍋燒開水，放入拌好的雞腿蘑菇，用大火蒸15分鐘拿出
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步驟 7/8
花生油燒開，澆在雞腿上即可
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步驟 8/8
撒上香菜段點綴
小貼士
放入鍋中擺碟的時候儘量擺平，不要一邊多一邊少，否則熟得不均勻
釋出於 2019-08-22
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