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海參燜雞
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思夢癬

海參營養價值很高，是非常健康的食品，具有美容養顏，增強免疫力，延緩衰老，抑制血栓及癌細胞，降三高等作用，適合經常食用喔！

時間:10-30分鐘
食材
海參 4條
雞 半隻
姜 適量
蒜 適量
蠔油 適量
生抽 適量
料酒 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料，海參泡發好。
  • 步驟 2/9
    海參切成塊。
  • 步驟 3/9
    雞切成塊，洗乾淨，準備好姜蒜。
  • 步驟 4/9
    下油鍋，放入姜蒜爆香。
  • 步驟 5/9
    放入海參和雞，翻炒一下，香味便出來了。
  • 步驟 6/9
    放入適量料酒、水、生抽、蠔油。
  • 步驟 7/9
    蓋上蓋子燜……燜到看著水差不多成汁的量。
  • 步驟 8/9
    放入適量糖（糖可稍微多些，或者試著味放，因為前面有生抽又又蠔油，會偏鹹些），翻炒一下。
  • 步驟 9/9
    出鍋……方便快捷！自己一邊煮一邊拍照，所以拍得不好，但味道真的很好喔！
小貼士

海參煮起來會收縮，可以稍微切大塊些。

釋出於 2019-08-01
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