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花菇海參燜雞
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醉酒夢紅顏通邊
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食材
海參 3條
半隻
花菇 三隻
姜,蔥 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將發好的海參切片
  • 步驟 2/7
    還有三個泡發的花菇沒有入鏡
  • 步驟 3/7
    起油鍋炒雞,炸出雞油後加入姜和蔥梗
  • 步驟 4/7
    炒至變色,加入海參繼續翻炒
  • 步驟 5/7
    加入兩大勺鮑魚汁,少量醬油
  • 步驟 6/7
    加水,花菇一起燜煮
  • 步驟 7/7
    收汁後加蔥段出鍋
小貼士

可以留多點汁,是拌飯拌麵條極好的醬料!

釋出於 2018-11-05
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