Name: 海蠣燜雞蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 海蠣 450g; 雞蛋 4個; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 雞精 適量; 料酒 適量; 蒜葉 適量; 地瓜粉 適量

海蠣燜雞蛋

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海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。海蠣營養豐富，可我家瀚寶不喜歡吃

時間:10-30分鐘

食材

海蠣 450g

雞蛋 4個

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

準備海蠣和雞蛋雞蛋
步驟 2/5

海蠣、雞蛋、蔥、鹽、雞精、地瓜粉攪拌均勻
步驟 3/5

鍋內加油燒熱加入攪拌好的海蠣
步驟 4/5

加適量蒜葉和料酒悶五分鐘
步驟 5/5

起鍋開吃

小貼士

牡蠣肉不宜與糖同食

釋出於 2019-10-24

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