jxcaipu logo
海米土雞蛋
7.4萬 熱度 20 收藏
麻木不人賁唄中

自家的土雞蛋加少許海米，無須調味，搭配香蔥。

食材
雞蛋（農家） 2只
海米（炒過） 2勺
香蔥（家養） 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋無須打散，海米炒不炒無所謂，喜歡蔥就多加點。
  • 步驟 2/5
    習慣使用這種不粘鍋的煎鍋，炒雞蛋油少一點，因為我的海米是炒過的。
  • 步驟 3/5
    提前打入碗中雞蛋會連在一起，是完整的一個煎蛋餅。
  • 步驟 4/5
    一面定型了在上面鋪一層海米，黏在蛋液上，翻轉再煎，全熟還是流黃自己選擇。
  • 步驟 5/5
    出鍋撒上蔥花。
小貼士

煎雞蛋是最簡單的菜品，全天適合食用，全憑喜好增添食材，注意整體，注意火候。

釋出於 2018-12-24
196
相關菜譜
寫評論