平常吃油不僅僅是為了炒菜,食用油提供了人體所需約50%的脂肪酸,而脂肪酸是人體七大營養素之一脂類的重要組成部分,所以油對健康非常重要,身體的健康來源於平衡營養,平衡營養來自日常平衡的膳食。金龍魚非轉基因黃金比例1:1:1食用油調和油,主要原料由大豆油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、花生油、稻米油,芝麻油、亞麻籽油八種健康用油調和而成,食物要多元化,油要調著吃。魚蒸好後,然後淋熱油,感覺這樣吃魚特別的鮮,無需太多調料和輔料,簡單簡單的,蒸出來的魚肉質鮮嫩,鮮香無比。
蒸魚的時間要根據魚的大小來定,魚比較大的可以相對增加時間,小的可以縮短蒸魚的時間。淋魚的油一定要燒至冒煙,這樣油溫才夠高,淋入魚中才會香。