芽菜鮮嫩多吃促升發,應順應時節多吃一些芽菜。綠豆芽清熱解毒,利尿除溼,解酒熱之毒。具有保護肌肉—皮膚血管的作用,炒時配以薑絲還配以陳皮一起食用,雞肉溫中益氣,補精添髓,增強體力強身健體的功效。
提示:要快炒必免岀湯,