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肉絲炒豆芽
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令狐沖automate

自家的豆芽，味道味苦，不過吃著放心，味道香

時間:10-30分鐘
食材
豆芽 500g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
醋 適量
蔥花 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    自家升的豆芽備用
  • 步驟 2/5
    去掉根鬚，用涼水洗一遍
  • 步驟 3/5
    豬肉切絲，蔥花備用
  • 步驟 4/5
    鍋中熱油，瘦肉絲煸炒變色後放入蔥花、紅辣椒
  • 步驟 5/5
    然後把綠豆芽淋幹水後下入鍋中大火煸炒，放入鹽、花椒粉，待豆芽變軟後淋上少許白醋，調入雞精即可盛盤
小貼士

豆芽出鍋前放幾滴白醋，很好地去除豆芽的苦味

釋出於 2019-09-04
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