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蔥香蘿蔔絲炒豆芽
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冒卮鄧既晨

清熱利溼有清熱利溼、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚之功;對脾胃溼熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。養氣補血黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。預防高血壓豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。美容護髮黃豆芽含豐富的維生素E，常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。促進骨骼發育吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經；黃豆芽具有清熱利溼、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。對脾胃溼熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。

時間:10-30分鐘
食材
黃豆芽 250g
胡蘿蔔 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
香油 適量
洋蔥 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洋蔥切片，蔥蒜切碎。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔切絲，另豆芽洗淨備用。
  • 步驟 3/8
    熱油炒香蒜粒，洋蔥。
  • 步驟 4/8
    加入胡蘿蔔絲炒香。
  • 步驟 5/8
    加入豆芽一起翻炒。
  • 步驟 6/8
    加入適量的鹽，生抽炒勻入味。
  • 步驟 7/8
    最後加入香油，蔥花即可。
  • 步驟 8/8
    裝盤上菜了!
小貼士

炒入味即可。

釋出於 2023-10-15
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