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毛豆炒肉絲
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山薇騰

毛豆是鮮食豆類蔬菜，值得稱道的綠色安全食品。富含卵磷脂、鐵、鈣、鉀和膳食纖維，不僅大人吃了益處多多，其獨特的營養更能滿足兒童的生長發育要求，而且爽口味美，小朋友一般也樂於接受。

時間:10分鐘內
食材
毛豆 200g
裡脊肉 250g
油 適量
醬料汁 1包
粟米粉 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材圖
  • 步驟 2/11
    裡脊肉擇洗乾淨，切絲，倒入三分之一醬料汁、粟米粉和清水拌勻
  • 步驟 3/11
    醃製15分鐘左右
  • 步驟 4/11
    毛豆去殼，洗淨
  • 步驟 5/11
    焯燙一下，瀝乾待用
  • 步驟 6/11
    烹飪機通電，選擇【炒菜】功能鍵，倒入菜籽油
  • 步驟 7/11
    全部食材放入烹飪機內膽中
  • 步驟 8/11
    倒入剩下三分之二的醬料汁
  • 步驟 9/11
    蓋鍋蓋，烹飪機自動運作，全程無需看管
  • 步驟 10/11
    烹飪機工作完畢，揭蓋
  • 步驟 11/11
    盛出享用
小貼士

豆雖是蔬菜，但不可敞開吃。

釋出於 2020-04-24
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