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胡椒泰國蝦
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泰國蝦的蝦肉結實,肉質甜美,用簡單的調味塩和胡椒,拌炒時要把鍋裡的溼氣收幹,胡椒蝦會更入味,那就可以做出好吃不油膩的胡椒蝦!
時間:30分鐘-1小時
食材
泰國蝦
650g
白胡椒粉
40g
鹽
25g
米酒
70ml
烹飪步驟
步驟 1/7
準備材料,泰國蝦先洗淨剪鬚
步驟 2/7
熱鍋後,不用放油,把蝦子平鋪在鍋裡
步驟 3/7
加入鹽
步驟 4/7
加入胡椒粉和米酒
步驟 5/7
用中小火拌炒勻
步驟 6/7
蓋上鍋蓋
步驟 7/7
等到鍋裡的水份全部收幹,即可
小貼士
塩和胡椒粉,可依個人口味去調整
釋出於 2020-04-24
277
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