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椒鹽老豆腐
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曾深愛過convert

這是非常簡單的家常菜。老豆腐營養豐富，而且是價廉物美。含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。

時間:10分鐘內
食材
北豆腐 248g
蔥花 適量
油 適量
椒鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料：老豆腐、蔥花。
  • 步驟 2/8
    將老豆腐放在案板上切開，待用。
  • 步驟 3/8
    取平底鍋置火上，倒油燒熱。
  • 步驟 4/8
    隨後，下入切好的老豆腐用中小火煎至兩面金黃。
  • 步驟 5/8
    接著，加適量的椒鹽。
  • 步驟 6/8
    調味炒勻。
  • 步驟 7/8
    然後，擱入蔥花，即可。
  • 步驟 8/8
    出鍋，裝盤。
小貼士

煎老豆腐用中小火，大火容易煎糊。

釋出於 2019-10-24
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