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烤秋刀魚
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恬靜explicit

秋刀魚，在市場上買到都是保鮮的，但不影響它的肉質哦，喜歡它的肉質緊實，用煎烤的方式來做著秋刀魚，更使的它的肉質更緊實更鮮美了。

時間:10分鐘內
食材
秋刀魚 250g
油 適量
椒鹽 適量
蔥末 適量
孜然粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將秋刀魚洗乾淨後，對半切開，均勻撒上椒鹽，讓它醃上10分鐘。
  • 步驟 2/5
    電餅鐺預熱後，擱上油。
  • 步驟 3/5
    待油熱後，擱上醃好的秋刀魚。
  • 步驟 4/5
    蓋上電餅鐺，上下加熱3-4分鐘亦可。再撒些孜然粉。
  • 步驟 5/5
    撒些蔥花亦可裝盤。
小貼士

1.不喜歡吃孜然粉的，可少掉孜然粉的。

2.電餅鐺是上下加熱的，溫度是低溫的，這樣不宜外頭焦了，而裡頭沒熟透。

釋出於 2019-08-09
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