甘藍炒蝦米 - 甘藍炒蝦米的做法,甘藍炒蝦米怎麼做好吃,甘藍炒蝦米的家常做法 - 京細菜譜

甘藍炒蝦米

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豆芽liner

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甘藍清脆爽口，用來炒、做湯、涮鍋子都可以，蝦米補鈣，鮮味多多~兩者在一起炒，很好吃。是家裡常吃的菜，美味又方便。

時間:10分鐘內

食材

甘藍 1/2顆

油適量

鹽適量

蒜 2瓣

醬油少量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好原料。
步驟 2/9

將甘藍用手撕成大片，泡在清水中5分鐘。洗淨並瀝乾水分備用。
步驟 3/9

蒜切片。
步驟 4/9

鍋內熱油，加入適量胡椒粉炒香。
步驟 5/9

加入甘藍不斷翻炒。
步驟 6/9

超軟後加入適量鹽。
步驟 7/9

加入蒜片。
步驟 8/9

加入適量蝦米。
步驟 9/9

最後加入一點點醬油，翻炒均勻出鍋即可。

小貼士

蝦米本身帶有鹹味，所以炒菜的時候不用放太多鹽。

甘藍適合爆炒，才不失清脆的口感。

釋出於 2019-08-09