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肉絲茄瓜
4.9萬 熱度
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樹莓味
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肉絲茄瓜是經典大眾口味,鮮香美味,也是超好下飯的家常菜。
時間:10-30分鐘
食材
茄瓜
200g
瘦肉
100g
油
適量
鹽
適量
雞粉
適量
蒜蓉
適量
蠔油
適量
白糖
適量
蔥
適量
生粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
用蒜蓉 蠔油 鹽 白糖 生粉 清水調成汁
步驟 2/10
茄瓜洗淨切條
步驟 3/10
瘦肉切絲用適量雞鹽醃下
步驟 4/10
熱油鍋
步驟 5/10
下茄瓜油炸
步驟 6/10
炸軟茄瓜撈出
步驟 7/10
再熱油鍋下肉絲炒
步驟 8/10
炒熟肉絲 加入茄瓜炒勻
步驟 9/10
將調好的汁倒入鍋
步驟 10/10
煮至收汁 下蔥段炒勻出鍋
小貼士
茄子炸軟容易入味好吃。
釋出於 2019-08-09
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