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粉蒸裡脊肉
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邢伊人淡雅淚

每次都是吃的粉蒸排骨，最近排骨不是很好買，就買了點裡脊肉回來，就想這粉蒸這吃，主要是很就沒吃粉蒸的了，而且做起來也比較簡單，中午回來弄好，晚上就可以直接吃了，做飯和蒸排骨一樣，只是比排骨多了到切

時間:30分鐘-1小時
食材
裡脊肉 700g
土豆 2個
蒸肉粉 1袋
鹽 適量
雞精 適量
老抽 少量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    裡脊肉洗淨
  • 步驟 2/13
    土豆削皮洗淨
  • 步驟 3/13
    蒸肉粉一袋，我喜歡麻辣的
  • 步驟 4/13
    洗好切片
  • 步驟 5/13
    洗好切條，切好放入清水把澱粉洗淨
  • 步驟 6/13
    把土豆洗淨撈出，把肉到進去
  • 步驟 7/13
    加入蒸肉粉，鹽、雞精
  • 步驟 8/13
    加點老抽上色，少加些料酒去腥
  • 步驟 9/13
    攪拌均勻
  • 步驟 10/13
    先把土豆條擺在盤底
  • 步驟 11/13
    在把裡脊肉擺在上面
  • 步驟 12/13
    入鍋蒸半小時左右即可
  • 步驟 13/13
    粉蒸裡脊肉就出鍋了
小貼士

蒸之前先把水少好，用熱水蒸省時間些

釋出於 2019-07-18
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