jxcaipu logo
青椒炒魷魚
7萬 熱度 816 收藏
小瘋妖怪多多石峚

魷魚肉味鹹性平，入肝、腎經，具有滋陰養胃、補虛潤膚的功效。特別適宜女性及貧血者食用。

時間:10-30分鐘
食材
青椒 200g
魷魚 200g
蒜頭 適量
鹽 適量
雞粉 適量
料酒 適量
調和油 38g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材，魷魚、青椒、蒜頭
  • 步驟 2/10
    將魷魚清洗乾淨，每個魷魚切成四塊
  • 步驟 3/10
    用適量的料酒、鹽、雞粉醃製30分鐘
  • 步驟 4/10
    青椒洗乾淨切條，蒜頭拍扁切細備用
  • 步驟 5/10
    將醃製好的魷魚倒入過濾盆濾去多餘的水
  • 步驟 6/10
    炒鍋放入38克油再放入蒜頭爆香
  • 步驟 7/10
    倒入青椒翻炒一會兒
  • 步驟 8/10
    再放入魷魚翻炒至熟
  • 步驟 9/10
    調入食鹽、雞粉即可
  • 步驟 10/10
    青椒炒魷魚出鍋啦！
小貼士

魷魚和青椒一起吃，均衡營養，還能幫助消化。

釋出於 2019-07-18
37
相關菜譜
寫評論