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青椒銀芽
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clasp天無二日

綠豆芽具有清熱解暑,消除緊張,治療口腔潰瘍,防治便秘,.減少膽固醇的堆積的作用。青辣椒含有豐富的維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇;含有較多抗氧化物質,可預防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。吃飯不香、飯量減少時,在菜裡放上一些辣椒就能改善食慾,增加飯量。辣椒具有強烈的促進血液迴圈的作用,可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。它含有一種特殊物質,能加速新陳代謝以達到燃燒體內脂肪的效果顯著,從而起到減肥作用。這種物質還可以促進荷爾蒙分泌,對皮膚有很好的美容保健作用,是女性的“補品”。

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 150g
青辣椒 3個
15g
2g
生抽 8g
蠔油 2g
大蒜籽 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    綠豆芽洗淨瀝乾水份
  • 步驟 2/9
    青辣椒洗淨切滾刀塊,大蒜籽去皮洗淨切碎
  • 步驟 3/9
    熱鍋放油,放大蒜籽煸香
  • 步驟 4/9
    放青辣椒爆炒片刻
  • 步驟 5/9
    放綠豆芽翻炒幾下
  • 步驟 6/9
    放鹽翻炒均勻
  • 步驟 7/9
    放蠔油翻炒均勻
  • 步驟 8/9
    放生抽翻炒均勻
  • 步驟 9/9
    起鍋裝盤即可
小貼士

好吃

釋出於 2019-08-23
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