花生芽炒肉片
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帶有絲絲甜味的花生芽，炒食做湯非常美味。只是市場上還沒有買的只能自己發，不過發制過程像發豆芽一樣很簡單。花生芽的的營養價值很高，白藜蘆醇含量比花生要高一百倍，發芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸，有利於人體吸收；油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用；富含豐富的維生素和鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸，被譽為“萬壽果芽”。還有降血脂、防治心血管疾病、廷緩衰老的作用，保健價值極高。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好食材，肉片放料酒、醬油、澱粉上漿，花生芽去皮洗淨 -
步驟 2/11
鍋燒熱倒油
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步驟 3/11
放入肉片劃炒至變色盛出
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步驟 4/11
放入蔥蒜煸香
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步驟 5/11
放入花生芽炒勻
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步驟 6/11
放適量熱水燉煮五分種
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步驟 7/11
放入醬油調味
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步驟 8/11
放入白糖提鮮
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步驟 9/11
放入肉片炒勻
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步驟 10/11
放入青紅辣椒炒勻
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步驟 11/11
美味的花生芽炒肉片出鍋了
小貼士
簡單
釋出於 2019-08-08
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