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酸辣椒炒雞雜
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喲官卦侍萄

媽媽這次不僅帶來了自己種的蔬菜，還有從老家抓來的土雞，兩隻雞的雞雜今天就被我給炒了，真美味呀。

時間:10分鐘內
食材
雞雜 300g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
醃辣椒 適量
小蔥 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    小蔥切段
  • 步驟 2/12
    姜切絲
  • 步驟 3/12
    大蒜拍碎
  • 步驟 4/12
    醃辣椒切段
  • 步驟 5/12
    雞雜切碎
  • 步驟 6/12
    鍋內倒油後放入薑絲
  • 步驟 7/12
    加入大蒜炒香
  • 步驟 8/12
    倒入醃辣椒炒香
  • 步驟 9/12
    倒入雞雜和醃辣椒一起炒
  • 步驟 10/12
    加一點水燜一下
  • 步驟 11/12
    加少許鹽翻炒
  • 步驟 12/12
    快熟時加蔥段翻炒幾下起鍋
小貼士

一定要放姜，不然會有很大的腥味。

釋出於 2019-08-16
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