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酸辣椒炒雞蛋
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HHHitchcock

超級下飯的菜

時間:10分鐘內
食材
酸辣椒 100g
雞蛋 3個
油 25g
生抽 8g
蠔油 3g
料酒 5g
姜 5g
大蒜籽 5g
豆豉 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    酸辣椒洗淨
  • 步驟 2/12
    切碎
  • 步驟 3/12
    雞蛋打散
  • 步驟 4/12
    熱鍋倒油燒開，倒入雞蛋液
  • 步驟 5/12
    炒散撈起
  • 步驟 6/12
    鍋裡再加點油，放姜蒜豆豉煸香
  • 步驟 7/12
    放酸辣椒翻炒幾下
  • 步驟 8/12
    放雞蛋翻炒幾下
  • 步驟 9/12
    放蠔油翻炒均勻
  • 步驟 10/12
    放生抽翻炒均勻
  • 步驟 11/12
    放料酒翻炒均勻
  • 步驟 12/12
    起鍋裝盤即可
小貼士

酸辣椒有鹹，不用加鹽的哦！

釋出於 2019-12-13
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