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泡姜泡椒炒肉丁
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HHHitchcock

漂亮的食物總讓人有很好的食慾，也能讓人開心，就像男生看到漂亮的女生一樣，呵呵。喜歡鮮豔的食材，跟我的性格有很大關係吧，感覺那是陽光，從服飾到食物，都比較喜歡豔麗的色彩，有種暖暖的感覺。四川重慶的人們都喜歡吃辣，這跟我們這邊的天氣有很大的關係，因為我們這邊空氣溼度大，所以吃了辣椒也沒那麼容易上火，尤其是冬天，辣椒更是倍受歡迎，這就是很多外地美眉說的為什麼你們吃了辣椒臉上不長痘！今天做的這個快手菜很下飯的哦。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 300g
青椒 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
泡姜 適量
泡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豬瘦肉從冰箱取出，待冰還沒完全化開時切丁
  • 步驟 2/10
    加入植物油、醬油攪拌均勻，醃一小會兒
  • 步驟 3/10
    青椒、洋蔥切丁
  • 步驟 4/10
    泡姜切小片，泡椒切小段
  • 步驟 5/10
    鍋中加入適量的植物油，倒入肉丁
  • 步驟 6/10
    待底部煎好後再翻另一面，煎至兩面金黃
  • 步驟 7/10
    倒入泡姜、泡椒，煸炒一小會兒
  • 步驟 8/10
    待泡姜、泡椒的香味散發出來
  • 步驟 9/10
    倒入青椒和洋蔥，翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    撒上少許的食鹽，和勻即可
小貼士

煎炒肉丁的時候不用不停的攪；

泡姜、泡椒均鹽分比較大，所以最後撒一小點鹽即可。

釋出於 2020-03-27
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