Name: 酸辣椒燒臘魚
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 臘魚 250g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 蔥 適量; 酸辣椒 適量; 啤酒 適量

酸辣椒燒臘魚

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宿命岑彤

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晚上大寶在冰箱裡翻東東，他說這幾天我總給他吃草，把他當兔子，於是他決定自己找食材自己下廚。

時間:10分鐘內

食材

臘魚 250g

油適量

鹽適量

姜適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

酸辣椒切段
步驟 2/6

臘魚洗淨泡十分鐘
步驟 3/6

蔥切段
步驟 4/6

鍋中放油後全入臘魚爆香
步驟 5/6

倒入姜和酸辣椒同魚一起翻炒
步驟 6/6

加入大半瓶啤酒燜至水乾後加小蔥翻炒幾下起鍋

小貼士

酸辣椒和魚都鹹所以不用加鹽

釋出於 2020-09-10

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