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雙椒拌菜芯
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單戀

去早市，看到剛上市的大白菜，剝的白光透著水靈，就買了一顆。又往市場裡面走碰到紅彤彤的彩椒和青尖椒就每樣各買一斤，又買了一兩香菜，午餐就做這道雙椒拌菜心嘍......

時間:10分鐘內
食材
大白菜芯 360g
紅彩椒 82g
青尖椒 79g
芝麻油 適量
鹽 適量
香菜 30g
大蔥白 50g
味極鮮醬油 適量
山西陳醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：紅彩椒、青尖椒、大蔥白、香菜洗淨備用。
  • 步驟 2/9
    食材：大白菜芯洗淨備用。
  • 步驟 3/9
    大白菜芯切粗絲備用。
  • 步驟 4/9
    紅彩椒、青尖椒、大蔥白切粗絲，香菜切斷備用。
  • 步驟 5/9
    切好的白菜粗絲放盆中備用。
  • 步驟 6/9
    加入適量鹽拌勻剎一下白菜，時間五分鐘。
  • 步驟 7/9
    加入紅彩椒絲、青尖椒絲、大蔥白絲，香菜斷。
  • 步驟 8/9
    加入味極鮮醬油、山西陳醋、芝麻油拌勻。
  • 步驟 9/9
    美味爽口涼拌菜上桌嘍。
小貼士

貼心小提示：1、將切好的白菜先放適量鹽剎一下，白菜好入味。2、特點：清淡、脆爽、微辣、開胃。

釋出於 2019-08-22
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