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醋溜白菜絲
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道釋商贅贗

醋熘白菜是魯菜的一個菜品，酸辣味，以白菜心為主料，青、紅辣椒塊，海米為配料。白菜含有豐富的鈣、鐵、維生素C等，並且釋放熱量較多。加入青、紅辣椒塊，海米，醋不僅增加鈣、磷等無機鹽含量，而且使菜餚具有色、香、味、形的特點。適合所有人食用

時間:10-30分鐘
食材
白菜 300g
油 2勺
鹽 1勺
醬油 2勺
味精 少許
陳醋 2勺
白糖 1勺
蒜 3瓣
泡椒 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好白菜
  • 步驟 2/7
    把白菜切絲，泡椒和蒜切好
  • 步驟 3/7
    先調好汁放入白糖、醋、醬油、鹽、味精放到一起調勻。
  • 步驟 4/7
    然後用熱油爆一下蒜和泡椒
  • 步驟 5/7
    然後下入白菜絲
  • 步驟 6/7
    煮熟白菜絲後翻炒，最後放入醋溜汁翻炒即可
  • 步驟 7/7
    已經做好的醋溜白菜絲
小貼士

1、要最的好吃，最主要把汁調好，兩勺生抽，一勺白糖，兩勺陳醋，一勺鹽，少許味精，調好攪拌均勻

釋出於 2019-09-06
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