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醋溜白菜絲
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Irony丶hyy

炒白菜說簡單人人都會，要好吃並不簡單，有很多人都說白菜不好吃，有的人說不放肉不好吃。只能做辣白菜，做湯，做餡。錯。這種做法絕對好吃。

時間:10分鐘內
食材
白菜 300g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
米醋 適量
剁椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    白菜洗清，去葉留梗。
  • 步驟 2/6
    剁椒。
  • 步驟 3/6
    白菜梗切絲。
  • 步驟 4/6
    放油先煸炒剁椒。
  • 步驟 5/6
    放白菜梗絲。旺火爆炒，加糖，鹽，最後加9度米醋。炒到要出水，一般只有一兩分鐘。
  • 步驟 6/6
    裝盤。
小貼士

一次加油，快炒可保證口感脆。

釋出於 2019-09-29
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