辣椒是在農村的婆婆種的,純綠色蔬菜,所以辣椒很辣,這種辣椒的名字我還真不知道。拿回了很多,炒菜一次只能放一些,因為太辣,放在冰箱裡太多很佔位置,以前家裡媽媽經常用辣椒炸醬,可以拌飯,也可以拌麵條,很好吃。這次我做了一些,裝在罐頭瓶子裡,放冰箱了慢慢吃。
因為已經加入醬,所以很鹹,再加入一點鹽是為了能儲存時間長一點。