海底撈麻辣香鍋
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夏日的綠色夷徭
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中午逛超市時買了一包麻辣香鍋調料，又買了些蝦一起做了麻辣香鍋，非常好吃過癮
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/17
蝦去掉蝦腳、蝦線和蝦鬚，洗淨瀝水備用 -
步驟 2/17
土豆洗淨去皮切粗條
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步驟 3/17
藕去皮洗淨切片
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步驟 4/17
芹菜洗淨切寸斷
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步驟 5/17
乾紅辣椒洗淨從中間切段
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步驟 6/17
鍋中倒入適量是油，油熱後下入蝦
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步驟 7/17
炸至金黃色後撈出瀝油
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步驟 8/17
倒入土豆條炸至變軟後撈出
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步驟 9/17
倒入藕片炸後撈出瀝油，以上炸好後如果想要更脆一點可以在復炸一遍
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步驟 10/17
鍋中留底油，下入花椒、麻椒和乾紅辣椒炒香
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步驟 11/17
倒入一包海底撈麻辣香鍋調料炒香（火有點大了）
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步驟 12/17
倒入芹菜翻炒均勻
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步驟 13/17
倒入藕片和蝦翻炒均勻
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步驟 14/17
倒入土豆翻炒均勻
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步驟 15/17
倒入適量 的開水大火煮開轉小火
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步驟 16/17
煮至湯汁塊收干時，即可關火
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步驟 17/17
撒上香菜即可
小貼士
炸好的食材如果想要更脆一點可以在復炸一遍
釋出於 2019-08-07
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