香蒸明蝦
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這樣蒸的方法儲存了蝦的原汁原味，很養生的一道菜，我用了菜油，蒸出來的很香，如果不喜歡菜油的朋友可以用色拉油來蒸。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
把明蝦去須後並洗乾淨 -
步驟 2/6
把明蝦碼進盆子裡
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步驟 3/6
加入料酒、生薑
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步驟 4/6
再加入辣椒、菜油、鹽
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步驟 5/6
放進鍋裡用大火蒸
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步驟 6/6
蒸至蝦變紅，熟透後，加入蔥花即可起鍋
小貼士
也可以加入生抽，請減少鹽的用量
蝦剪了須後最好儘快的蒸
釋出於 2019-08-07
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