Name: 炒素大腸
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 素大腸 500g; 青椒 50g; 胡蘿蔔 100g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 雞精 適量; 花椒 適量

炒素大腸

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水蜜桃

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一般素菜被冠以葷菜名，大多是豆類製品，畫素大腸、素雞等。傳說是以前和尚發明出來的呢，這類食品多以紅燒為主，吃出肉肉的感覺。

時間:10分鐘內

食材

素大腸 500g

青椒 50g

胡蘿蔔 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

食材洗淨
步驟 2/8

切片
步驟 3/8

鍋中放油
步驟 4/8

放洋蔥粒、花椒爆香
步驟 5/8

放素大腸、胡蘿蔔
步驟 6/8

加鹽、雞精、醬油翻炒均勻
步驟 7/8

加青辣椒、水炒四五分鐘
步驟 8/8

可以出鍋了

小貼士

材料早放，便於素腸入味

釋出於 2019-08-23

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