jxcaipu logo
生拌什錦花生
5.1萬 熱度 711 收藏
小蝌蚪

在網上看到生花生對人體有很多益處，可以促進人體的生長發育，促進細胞發育，提高智力抗老化，防早衰。有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。”而且老少皆宜。這麼多好處當然要研究研究怎樣可以讓花生的營養價值得到更好的發揮，還可以吃的更美味。

時間:10-30分鐘
食材
花生米 200g
胡蘿蔔 1/2根
黃瓜 1/2根
香菇 2朵
雞柳 3條
油 適量
幹辣椒 適量
味極鮮 適量
鮮豆瓣醬 1勺
香菜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    花生米泡軟。
  • 步驟 2/7
    香菇、胡蘿蔔、黃瓜切丁。
  • 步驟 3/7
    雞柳、幹辣椒切丁。
  • 步驟 4/7
    鍋加油燒熱爆幹辣椒、雞丁。
  • 步驟 5/7
    加所有菜丁、味極鮮翻炒。
  • 步驟 6/7
    炒軟後加鮮豆瓣醬翻炒片刻，加香菜翻炒。
  • 步驟 7/7
    鏟入盛有花生米的盤子，吃時拌勻。
小貼士

花生米是沒有煮過的，擺在盤底儘量讓上面的炒菜的鹹味浸到花生。

先用味極鮮把菜炒軟再放豆瓣醬，這樣豆瓣醬不會因為太乾粘到鍋底。

釋出於 2019-08-07
86
相關菜譜
寫評論