特色拌木耳
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老公第十六桸超
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木耳我家的最愛，涼拌，熱炒都愛吃，也非常適合老年人。新學了特色吃法。黑木耳質嫩味美，一般以幹品泡發後，炒食，做湯或涼拌，也可鮮食黑木耳營養價值較高，味道鮮美，蛋白質含量甚高，被稱之"素中之葷"，是一種營養頗豐的食品。既可作菜餚甜食，又可治療多種疾病，可謂藥食兼優。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
木耳泡發，洗淨 -
步驟 2/11
尖椒木耳切絲
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步驟 3/11
準備蔥薑末，洋蔥丁，尖椒丁
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步驟 4/11
熱鍋，放適量橄欖油
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步驟 5/11
姜蒜末放入爆香
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步驟 6/11
放入尖椒丁和洋蔥丁
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步驟 7/11
翻炒均勻
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步驟 8/11
放入兩大勺蒜蓉辣醬
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步驟 9/11
翻炒均勻
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步驟 10/11
盛放在碗裡，放入生抽、醋、芥末拌勻，拌料準備好了
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步驟 11/11
根據自己的口味拌勻，開吃
小貼士
木耳提前12小時冷水泡發，中間勤換水
拌料可靈活準備，根據自己喜好，可做不同口味的：酸辣的、麻辣的、鮮香的、清淡原味的.......
釋出於 2020-05-12
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