秋冬季節是霧霾的高發階段，特別是在寒冷的冬季，出現的機率最高，更加嚴重。近期全國大範圍的出現連續霧霾天氣，空氣汙染嚴重，直接危害人們的身心健康。霧霾天氣中的含有可吸入顆粒等物質，進入人體可能導致呼吸道感染現象。霧霾天氣要著重預防呼吸道感染疾病的發生，給身體常排排毒。出門一定要帶口罩，日常飲食要以清淡為主，吃一些能清肺排毒的食物。黑木耳具有清腸排毒的功效，霧霾天氣多吃木耳有益健康。木耳的食法多樣，給大家分享的這款涼拌木耳菜是一款極為普通的家常小菜，清爽適口，營養豐富。做法十分簡單，大家都會做。不過相同的菜餚選用不同的食材和方法，其口感是完全不一樣的。這次特別選用“男廚”東北秋木耳做的這道菜。涼拌用的木耳要選優質木耳，男廚的東北木耳品質好，單片無根，泡發即食，肉質厚實，口感爽彈，非常棒哦！