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椰蓉餡
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有腹肌visa

喜歡自己調製椰蓉餡，貨真料足。這款椰蓉餡添加了牛奶和奶粉，用的是黃油，成品奶香味十足，不論是包湯圓，還是做冰皮月餅，都是不錯的選擇。

時間:10-30分鐘
食材
椰蓉 40g
玉米澱粉 16g
牛奶 20g
奶粉 適量
白砂糖 16g
黃油 6g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所需食材。
  • 步驟 2/8
    將黃油隔水加熱至融化。
  • 步驟 3/8
    加入玉米澱粉拌勻。
  • 步驟 4/8
    再加入白糖繼續拌勻。
  • 步驟 5/8
    把拌勻的黃油混合物加入到牛奶裡，攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    最後倒入椰蓉拌勻。
  • 步驟 7/8
    如果感覺餡料稀，可以加適量的奶粉或者玉米澱粉調和。
  • 步驟 8/8
    將餡料分成大小一致的糰子，每個大約6g左右。做好後，可以將糰子放入冰箱冷凍，隨做隨取。
小貼士

配方給的量大致可以做12個左右。甜味偏淡，如果喜歡甜味重的可以增加糖的用量。

釋出於 2019-08-13
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