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椰蓉餡
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小星宇同學

如今的月餅餡料可謂是五花八門,啥樣的都有,和麼多的口味中我獨愛椰蓉味的,香甜而不膩,非常喜歡。這款椰蓉餡可以用來做葉蓉月餅,也可以用來做椰蓉麵包。

時間:10-30分鐘
食材
椰蓉 100g
黃油 50g
奶粉 15g
糖粉 60g
雞蛋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    軟化的黃油混入糖分
  • 步驟 2/6
    將糖分和黃油攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    之後加入奶粉攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    再將椰蓉倒入攪拌均勻
  • 步驟 5/6
    一顆雞蛋打散成蛋液,分多次加入椰蓉餡
  • 步驟 6/6
    直到椰蓉餡能抱團就可以了,雞蛋液不一定全都用上
小貼士

一顆雞蛋不一定全都用上,最後餡料能抱團的程度就可以了

釋出於 2023-07-16
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