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橙汁燕麥吐司
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小星宇同學

很喜歡喝燕麥片，尤其是喜歡那種黏稠稠的感覺，燕麥營養豐富，含有大量的膳食纖維，對於倡導和消化都極有幫助，白麵包雖然好吃，但是升糖指數過高，不適合三高人群經常吃，加入了燕麥的吐司就會好很多啦，粗糧營養還健康呢！

時間:1-2小時
食材
高筋粉 250g
燕麥 20g
橙汁 200g
奶粉 10g
橄欖油 25g
砂糖 45g
食鹽 3g
酵母 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    200g橙汁加入麵包機內桶裡面
  • 步驟 2/10
    先加入3g食鹽
  • 步驟 3/10
    加入45g砂糖
  • 步驟 4/10
    加入10g全脂奶粉
  • 步驟 5/10
    然後倒進去25g橄欖油
  • 步驟 6/10
    先放進去燕麥片，泡一陣子等燕麥片完全吸收水分
  • 步驟 7/10
    然後篩進去250g高筋粉
  • 步驟 8/10
    麵粉上面放上4g酵母
  • 步驟 9/10
    麵包機開啟一個甜麵包程式
  • 步驟 10/10
    發酵好了之後把麵糰拿出來，整形，上面撒上一點燕麥片，然後自動烘烤即可！
小貼士

燕麥片吸水量很大，睡衣水分要稍微多一點哦！

釋出於 2020-08-19
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