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唯美黑森林
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分澳聊苯滓

為了這黑森林，做了不少的功課，第一次做給大家吃，沒想到反響非常的好，之前的努力也就值得了！

時間:1-2小時
食材
可可戚風蛋糕 1個
淡奶油 600g
糖粉 60g
黑巧克力 100g
櫻桃酒 80g
櫻桃 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    可可戚風蛋糕切成三片
  • 步驟 2/12
    淡奶油加糖粉打發
  • 步驟 3/12
    放上一層可可蛋糕
  • 步驟 4/12
    提前醃製好的櫻桃
  • 步驟 5/12
    鋪上一層奶油，撒上櫻桃
  • 步驟 6/12
    全部夾好，頂部放較多的奶油
  • 步驟 7/12
    抹面
  • 步驟 8/12
    巧克力隔水融化，放在小盆裡冷藏
  • 步驟 9/12
    用勺子刮下來巧克力屑
  • 步驟 10/12
    巧克力屑均勻的撒在蛋糕上，邊緣用刮刀粘在側面
  • 步驟 11/12
    全部放滿巧克力屑
  • 步驟 12/12
    頂部用裱花嘴擠出奶油花，放上櫻桃做為裝飾
小貼士

無

釋出於 2019-08-13
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