這款“蔓越莓巧克力司康”，絕對是經得起考驗的一款，可以說是大小通吃。司康的製作，本來就很簡單快手。即使是非常忙碌的時刻，即使是廚房小白，也可以輕鬆完成。家庭DIY，選用的都是很好的原料。烘烤過程中，黃油和麵粉的混合香氣就已經饞的人口水不已。蔓越莓乾的酸甜，黑巧克力的香醇，都大大的提升了味道。由於這兩樣材料的加入，讓這款司康在冷熱兩種狀態下，有著不同的風味。熱時食用，蔓越莓幹軟軟糯糯，酸甜兩味之中，甜味似乎略佔優勢。巧克力則帶著爆漿的感覺，入口即化，直接又霸道。冷卻之後，蔓越莓幹變的有些許韌勁，酸味開始稍占上風。巧克力也凝固起來，整體的味道更加含蓄而深層次。