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麻將蛋糕
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皮卡丘

昨天是奶奶80大壽！這款蛋糕是我琢磨了好久的模樣！一來雙層，符合了家裡人多，二來，奶奶喜歡打麻將，而且上面的字也是有很好的寓意，福如東海，壽比南山，如日方中，百鳥朝鳳，恭喜發財！哈哈～

時間:30分鐘-1小時
食材
戚風蛋糕 2個
巧克力轉印 2個
巧克力麻將 適量
淡奶油 1000ml
黃油 100g
奶油乳酪 140g
糖粉 30g
白糖 90g
紅小豆 300g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    借來的正的自由組合蛋糕模具，製作了8寸戚風蛋糕。
  • 步驟 2/9
    奶油加糖粉打發8成即可抹面。蛋糕坯子每層都先塗抹奶油後撒紅小豆。
  • 步驟 3/9
    再塗抹奶油，再放上下一片蛋糕片，依次。
  • 步驟 4/9
    黃油室溫軟化加糖粉打發發白至蓬鬆。
  • 步驟 5/9
    再放入奶油乳酪，打發均勻
  • 步驟 6/9
    打發後加入一點自己喜歡的色素，混合均勻。放入冰箱備用。
  • 步驟 7/9
    奶油抹面後，奶油霜裱花。再把前幾天做的巧克力轉印進行合體即可！
  • 步驟 8/9
    隨意擺放喜歡的！
  • 步驟 9/9
    裱花有待提高，多加練習吧！
小貼士

老少皆宜

釋出於 2019-07-30
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