可樂雞腿翅
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塵埃落下解海暃
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上次做了一次可樂雞翅給南南吃，那傢伙，把那一盤都給吃光了。現在又要吵著說要吃這個可樂雞翅，沒辦法，那天正好買了一隻雞回來，就把兩個翅膀和兩個雞腿都剁下來，做成可樂雞給她吃。其實我覺得可樂雞翅最好吃的地方在於，雞翅是煎過的，表皮帶點香香的味道，而肉質更嫩，更滑，再加上可樂的甜味。這正適合廣東人的口味。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞腿雞翅都剁好 -
步驟 2/7
把雞腿和雞翅都洗淨，鍋裡放適量水，放八角和薑片，鹽一同煮沸，煮開後就可以馬上撈出來瀝乾水
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步驟 3/7
起一油鍋，把雞翅和雞腿都入裡面煎一下
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步驟 4/7
翻面煎
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步驟 5/7
兩面都煎成金黃色時，倒入適量可樂煮開
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步驟 6/7
打中火煮至湯汁濃稠
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步驟 7/7
關火起鍋
小貼士
煎雞翅時火要小一點，否則就焦了
可樂倒的差不多可以沒過雞翅就可以了
釋出於 2019-08-12
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