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可樂雞腿
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這段時間沒有吃可樂雞了,去超市剛好碰到挺新鮮的雞腿,雞腿不大,應該是小雞的,這樣做可樂雞腿更容易入味,而且肉質很細嫩,味道還是一樣的好。
時間:10-30分鐘
食材
雞腿
500g
油
適量
鹽
適量
可樂
適量
醬油
適量
姜
適量
大料
1粒
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
將雞腿洗淨
步驟 2/11
準備可樂
步驟 3/11
準備好薑片和大料
步驟 4/11
鍋中燒開熱水,放入雞腿和薑片煮三分鐘
步驟 5/11
將雞腿控水,切幾刀,方便入味
步驟 6/11
鍋中放入適量油加熱,放入薑片和雞腿、大料,炒至雞腿金黃色
步驟 7/11
倒入可樂,可樂將沒過雞腿即可
步驟 8/11
倒入三大勺醬油
步驟 9/11
大火煮開,蓋上蓋子,轉小火煮,中間要不時翻動雞腿
步驟 10/11
煮五分鐘後加上少許鹽
步驟 11/11
當煮二十五分鐘後,汁變少,加入適量雞精,轉大火收汁即可出鍋
小貼士
甜度可依自己的口味加鹽或糖
釋出於 2024-02-16
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