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可樂雞腿
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拉扯complexity

我家都喜歡吃雞腿，用可樂煮的更受歡迎。今天做了可樂雞腿，一下子就吃完了，當然飯也吃了不少。呵呵。。。兒子怕搶不過來，一口塞上兩個。汗。。。名符其實的小吃貨一枚

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 500g
可樂 800ml
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蒜 適量
生薑 適量
蔥 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿洗淨，表面劃幾刀，為了更好入味
  • 步驟 2/8
    鍋中燒開水，放入雞腿，倒入少許料酒，雞腿焯2分鐘，撈出，瀝乾
  • 步驟 3/8
    蔥、姜、蒜分別切成末
  • 步驟 4/8
    熱鍋放油，倒入雞腿，煸炒至微黃
  • 步驟 5/8
    倒入薑末蒜末，爆香
  • 步驟 6/8
    加入少許醬油
  • 步驟 7/8
    加入少許鹽
  • 步驟 8/8
    再加入適量的可樂，煮至肉熟汁收，撒上蔥末，即可
小貼士

1.雞腿肉厚，在表面劃幾刀更好入味。

2.可樂根據雞腿多少而定。

釋出於 2020-01-02
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