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可樂雞腿
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扈曼綠應

家裡過節買的可樂，剩下幾聽沒有喝完，正好冰箱有雞腿，就做了可樂雞腿啦

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 400g
油 適量
鹽 適量
可樂 適量
蔥 適量
姜 適量
大料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞腿取出後，化開。
  • 步驟 2/7
    燒一鍋水，放入雞腿焯水，去掉多餘血水。
  • 步驟 3/7
    撈出控幹水份。
  • 步驟 4/7
    起油鍋，放入雞腿煎至2面微微發黃。
  • 步驟 5/7
    加入可樂，要沒過雞腿，加入蔥段，薑片，大料，鹽，大火煮開。
  • 步驟 6/7
    轉至小火慢燉，最後收汁。
  • 步驟 7/7
    開吃啦
小貼士

焯過水的雞腿一定要控幹水份，要不煎的時候容易蹦油。

釋出於 2019-11-25
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