Name: 可樂雞腿
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 淮揚菜
Ingredients: 雞腿 400g; 油 適量; 鹽 適量; 可樂 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 大料 適量

可樂雞腿

8.7萬熱度 799 收藏

扈曼綠應

關注

家裡過節買的可樂，剩下幾聽沒有喝完，正好冰箱有雞腿，就做了可樂雞腿啦

時間:30分鐘-1小時

食材

雞腿 400g

油適量

鹽適量

可樂適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

雞腿取出後，化開。
步驟 2/7

燒一鍋水，放入雞腿焯水，去掉多餘血水。
步驟 3/7

撈出控幹水份。
步驟 4/7

起油鍋，放入雞腿煎至2面微微發黃。
步驟 5/7

加入可樂，要沒過雞腿，加入蔥段，薑片，大料，鹽，大火煮開。
步驟 6/7

轉至小火慢燉，最後收汁。
步驟 7/7

開吃啦

小貼士

焯過水的雞腿一定要控幹水份，要不煎的時候容易蹦油。

釋出於 2019-11-25

寫評論