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可樂雞腿
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奎奎奎北

可樂雞腿是由可樂燒製而成的雞腿，十分受小朋友歡迎，是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法，但主料均為雞腿和可樂。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 600g
可樂 600ml
大蔥 適量
生薑 適量
紅燒醬油 適量
土豆 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材：雞腿和大蔥，還有可樂沒有拍上
  • 步驟 2/11
    雞腿兩側劃刀，方便入味兒
  • 步驟 3/11
    雞腿焯水，開水煮5分鐘，去掉腥味
  • 步驟 4/11
    焯好水的雞腿過涼水，沖掉血沫子
  • 步驟 5/11
    涼油小火煸炒蔥和姜
  • 步驟 6/11
    倒入雞腿改大火煸炒
  • 步驟 7/11
    倒入適量紅燒醬油
  • 步驟 8/11
    倒入一瓶可樂
  • 步驟 9/11
    可樂沒過雞腿，大火燒開
  • 步驟 10/11
    把雞腿倒入高壓鍋，壓15分鐘
  • 步驟 11/11
    最後放入土豆丁，小火收汁即可
小貼士

用高壓鍋壓的時候最後不要放土豆，以免煳鍋。

釋出於 2020-08-18
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