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可樂雞腿
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前天做了個可樂雞翅 吃的很過癮 今天看到家裡還有可樂 乾脆又買了些琵琶腿做一下可樂琵琶腿，平時炒的雞腿由於肉太厚，不入味不好吃，經過醬油的醃製 和可樂的吸收 這雞腿味道也非常好吃了。吃雞肉更要入味，不入味的雞肉感覺還不如饅頭好吃，所以以後我會經常做可樂雞了， 還是醃製後的好吃啊， 雖然麻煩一些，費一些時間，好吃才是目的啊。

食材
琵琶腿 4個
可樂 200ml
油 適量
醬油 100ml
薑片 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    琵琶腿四個
  • 步驟 2/10
    用刀在琵琶腿上也劃開一些口子
  • 步驟 3/10
    碗中放入醬油 味精 薑片 等原料
  • 步驟 4/10
    把琵琶腿放入碗醃製 三個小時以上 時間越長味道越好
  • 步驟 5/10
    鍋中倒入油 加熱
  • 步驟 6/10
    把醃製好的雞腿放入油鍋中過過油
  • 步驟 7/10
    可樂一大瓶 用200毫升吧
  • 步驟 8/10
    把醃製雞腿的醬油倒入鍋中 把可樂也倒入鍋中 淹沒雞腿
  • 步驟 9/10
    蓋上鍋蓋 中火煮半小時以上 湯汁被雞腿吸收完 就可以出鍋了
  • 步驟 10/10
    盛到盤中 可以享受美食了
小貼士

做可樂雞腿 和雞翅的步驟是一樣的，時間會比雞翅更長一些 雞腿大一些厚實一些 所以醃製和烹飪時間要掌握好。

釋出於 2022-07-04
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