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紅燒肉
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半暮未涼牧
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香而不膩的紅燒肉色澤紅潤有食慾~做好的紅燒肉更是厲害了!做菜大肉面做燒肉包~樣樣都行!
時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉
2條
生薑
3片
冰糖
1小把
老抽
1勺
生抽
2勺
料酒
1匙
鹽
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
五花肉上特別肥的剔下來,乾鍋炒,其餘的五花肉切丁
步驟 2/8
放入冰糖小火炒化
步驟 3/8
炒至咖啡色
步驟 4/8
放入先炒好的肉塊
步驟 5/8
放薑片和老抽 生抽 料酒翻炒均勻
步驟 6/8
加入開水蓋蓋燉
步驟 7/8
水開後潑掉浮末,蓋蓋燉30~40分鐘
步驟 8/8
最後收汁即可
小貼士
五花肉炒一下出油就不會膩了
釋出於 2019-12-13
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