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酸甜蘿蔔芽
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潮淤男弦仍

週日和老公逛菜市場偶遇一種蔬菜,小小的,淡淡的紅和淡淡的綠,特別小清新,一問才知道叫蘿蔔芽,因為沒吃過所以必須買回家嘗試,一開始沒太理解為什麼叫蘿蔔芽,吃過才發現,味道真得和蘿蔔一樣呀,而且比蘿蔔還要辣,還有一些苦味,那這種菜就適合春天食用了,一定可以去火,而且醃過一段時間後更好吃,入味還能去掉一些辣味,很可口。

時間:10分鐘內
食材
蘿蔔芽 150g
2勺
米醋 1勺
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蘿蔔芽。
  • 步驟 2/7
    取適量在容器中。
  • 步驟 3/7
    用清水洗淨。
  • 步驟 4/7
    撈出控水。
  • 步驟 5/7
    調糖醋汁,放入白糖。
  • 步驟 6/7
    倒入米醋,再放一點點鹽拌勻。
  • 步驟 7/7
    倒入蘿蔔芽中拌勻即可食用。
小貼士

醃一段時間後更入味。

釋出於 2019-10-10
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