醋泡大蒜
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這兩年經常做這個，泡2個禮拜到一個月大蒜綠綠的，吃起來脆脆的，一點也不辣，嘴巴也沒味道，還有點甜，吃肉的時候來幾顆，很解油膩。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
大蒜去皮 -
步驟 2/5
大蒜洗淨 洗好後用涼開水過一遍
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步驟 3/5
水晾乾後 倒入醋 蓋過大蒜
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步驟 4/5
封上保鮮膜，蓋上蓋子 放置2個禮拜到1個月左右
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步驟 5/5
這是放1個月以後 變綠了 很脆
小貼士
用寶鼎康樂醋 帶糖 的 這樣泡出來的大蒜不會太蒜 味道比較好 不是用這個醋的 可以適當加一點點冰糖
釋出於 2019-10-10
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