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醋泡黑豆
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仗義sociology

現在大家養生意識非常強,醋泡黑豆現在似乎也很盛行,所以我也跟著做了起來,做法也及其簡單。醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

時間:1-2小時
食材
黑豆 100g
陳醋 150g
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    挑出壞豆,選用好的黑豆
  • 步驟 2/10
    用水沖洗乾淨後瀝乾水份
  • 步驟 3/10
    中小火炒制
  • 步驟 4/10
    炒到黑豆裂開,並有豆香味散發出來
  • 步驟 5/10
    炒熟的黑豆晾涼後裝入容器內
  • 步驟 6/10
    準備好陳醋
  • 步驟 7/10
    將陳醋到入容器內,沒過黑豆
  • 步驟 8/10
    蓋上蓋子密封放在陰涼處,存放一週即可
  • 步驟 9/10
    食用前加點蜂蜜可以使味道好些
  • 步驟 10/10
    一次吃上10顆左右即可!
小貼士

1:泡豆的容器最好選用無油無水的玻璃瓶

2:黑豆在泡的過程中會慢慢發脹,這時醋會變得少了許多,可以再適量新增進去,沒過黑豆即可

3:每次食用時一定要用無油無水的乾淨勺子

4:吃完後最好用溫水漱漱口,因為醋會腐蝕牙齒

釋出於 2024-07-02
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