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醋泡黑豆
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郗花末雨紛霏

醋泡黑豆是一種養生方法，黑豆是傳統的養生食品，民間至今還流傳著“要想長壽，常吃黑豆”的諺語，並與瓊珍靈芝，鐵皮石斛併成為養生三寶。醋泡黑豆有補腎、減肥、明目、烏髮、美白等功效，不過腸胃不好的人不宜食用。

時間:30分鐘-1小時
食材
米醋 適量
黑豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    晾乾的黑豆放到鍋裡中小火炒，大約五分鐘左右能聞到香味，聽到啪啪的聲音，到黑豆爆開，再炒五分鐘左右。
  • 步驟 2/3
    將炒完的黑豆放到容器裡晾涼
  • 步驟 3/3
    待黑豆晾涼後可以加入米醋，米醋和黑豆大約2:1的比例。
小貼士

醋泡黑豆一次不用多吃，三四顆就行，不過要堅持服用才有效果～

釋出於 2018-07-12
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